枪蟹粉丝煲的做法?(枪蟹做法大全)
一,枪蟹粉丝煲的做法?
1、食材：膏蟹1只、粉丝100克、葱200克、姜200克、蚝油15克、生抽20克、糖10克、生粉100克。
2、葱去头尾，切段，姜洗净切片备用。
3、膏蟹杀死洗净斩件，放入油锅中稍炸，粉丝泡开切段，入油锅炒20分钟，放入砂锅。
4、油烧热，炒香姜片、葱段，加入蟹，加水煮开调入味料，用生粉勾芡盛粉丝的煲内即可。
二,蟹粉丝煲的做法大全窍门
食材清单
梭子蟹 1只300克 、 嫩豆腐 一盒300克 、粉丝两把、 葱 2根 、 姜 1小块 、 盐 1小勺 、 油 20克 、 胡椒粉 少许
做法步骤
1，准备好所有食材
2，梭子蟹打开，去除肚腮，斩件，洒点淀粉，豆腐切块，粉丝用清水提前浸泡，葱姜切丝备用
3，热锅冷油，爆香姜丝葱段
4，加入蟹块翻炒，炒至变色
5，换至烫煲里，不换也可以，加入嫩豆腐块和粉丝
6，加水至与食材平
7，放上蟹盖，煮开
8，煮开后改中小火，煮5分钟后，汤已成浓白，加适量盐调味
9，最后撒上适量胡椒粉和绿葱花即可。
10，一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐粉丝煲就做好了
三,蟹粉丝怎么做
原料：
螃蟹4只、粉丝1把、葱3片、姜3片、蒜5片、淀粉1勺、盐1勺、香菇精5g、椰浆1勺、白糖半勺、食用油1勺。
做法步骤：
第1步、买好新鲜的梭子蟹，表面刷干净。
第2步、把螃蟹尾巴剪掉，壳扒下来，去除内脏，带着腿切成块。
第3步、螃蟹夹子和其他部分分开，因为要先煎一下，夹子和肉分开煎。
第4步、把腿肉沾一些淀粉，不粘锅放少许油，把腿肉煎一下，煎出金黄色即可
第5步、把腿肉全部煎好，盛出备用。
第6步、锅内放少许油，下螃蟹夹子煎香。
第7步、煎好的夹子同样盛出来备用。
第8步、粉丝提前泡发好，煮熟过个凉水，我用的红薯粉。
第9步、锅内放油，下葱姜蒜片，爆香一下。
第10步、把之前煎好的腿和夹子，放到锅里面翻炒均匀。
第11步、往锅里面加热水，放入粉丝，调入适量盐，香菇精或鸡精，吊一点白糖，略煮个2分钟，加入椰浆，即可起锅。
总结：以上内容就是宝宝游戏提供的枪蟹粉丝煲的做法?详细介绍，大家可以参考一下。