《外科手术模拟器2》是一款黑色幽默风格的医疗模拟游戏，玩家将扮演手法“精湛”的医生，在混乱的手术环境中完成各种离谱的外科操作。游戏延续了前作的物理恶搞系统，采用全3D场景和自由互动工具，允许玩家挥动电锯、激光刀等非常规器械“抢救”病人，同时应对随时崩塌的手术台、着火的手术灯等荒诞事件。支持4人联机合作（或捣乱），新增自定义关卡编辑器，玩家可设计脑洞大开的手术挑战。逼真的物理引擎让每一次“医疗事故”都充满喜剧效果，比如将患者心脏当棒球投掷，或用电击枪“复活”病人，堪称一场无厘头的外科狂欢。