香芹是什么芹菜?(香芹是什么芹菜)

香芹是小芹菜，香芹，伞形科岩峰属多年生草本植物。

芹菜和香芹虽然只有一字之差，可是它们的外观却相差很多。香芹的颜色和芹菜的颜色是不同的，从颜色上我们也可以区别它们。香芹的颜色是绿色，香芹它的颈部下面是白色。它的上半部分是淡绿色。芹菜它的颜色更深，更绿。

是属于伞形科二年生草本植物，杆子叶子碧绿，口感脆嫩，具有芹菜特有的清香，适合炒菜，凉拌，食用香芹菜可以起到降血压的功效，含丰富的维生素和矿物质，可以清除血液垃圾，清理肠道，放松神经紧张的功效。

香芹，伞形科岩峰属多年生草本植物

高30-120厘米。根颈粗短圆柱状，灰色质地坚实；茎直立或稍曲无毛或短柔毛；叶有长柄短毛呈椭圆形；伞形花序多分枝，花瓣白色椭圆形；果呈卵形略扁；花期7-9月，果期8-10月。